电竞投注网站通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平：
1. SSL加密技术：网站采用SSL加密技术来保障用户的交易数据和个人信息在传输过程中的安全。
2. 第三方支付平台：网站使用知名的第三方支付平台来进行资金的存取，确保资金的安全性。
3. 资金隔离：网站对用户的存款和平台资金进行严格的隔离，确保用户的资金安全。
4. 游戏公平性验证：网站通过第三方独立机构对游戏结果进行验证和监控，确保游戏的公平性。
5. 防止作弊：网站采用多种技术手段来防止作弊行为，保证游戏的公平性和真实性。
希望以上信息对您有帮助，如有其他问题，欢迎继续咨询。