电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金安全，防止第三方恶意攻击和窃取。
2. 采用严格的资金管理制度：网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提款操作合规和透明。
3. 提供多种支付方式：网站通常会提供多种支付方式，如信用卡、电子支付等，以满足用户的不同需求。
4. 进行审计与监控：网站会定期进行审计和监控，确保游戏公平性和资金安全。
5. 遵守法律法规：网站会严格遵守当地法律法规，确保游戏操作合法合规。