电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方法：
1. 使用SSL加密技术：网站通过SSL加密技术保护用户的个人信息和支付信息，在数据传输过程中进行加密，防止信息泄露。
2. 遵守法律法规：电竞投注网站需遵守当地的法律法规，确保资金安全和游戏公平。
3. 第三方支付平台：网站使用认可的第三方支付平台进行交易，确保资金流转的安全性。
4. 随机数生成器：为了保证游戏的公平性，网站会使用随机数生成器来确定游戏结果，确保游戏结果的随机性和公正性。
5. 审计机构审核：一些电竞投注网站会定期邀请独立的审计机构对网站进行审核，确保游戏公平性和资金安全。
希望以上信息对您有所帮助。